

Suknia wina wskazująca na pełną dojrzałość w momencie zbioru, co pozwoliło na wykształcenie się aromatów cytrusów,jabłek, z delikatnym akcentem agrestu i wanilii. Usta pełne, mineralne, z chrupką kwasowością, która przeplata się z dosyć ciekawym, zamszowym posmakiem na języku (wynik leżakowania nad osadem z drożdży).
Fermentacja w stalowych kadziach.
Leżakowane 4 miesiące w beczkach z dębu węgierskiego, nad osadem z (dodanych) drożdży.
Szczepy
|
Olaszrizling |
Polecamy do |
Owoców morza Pieczonych ryb Tradycyjnego Wienerschnitzel'a, albo naszego narodowego "schabowego", w towarzystwie kapusty zasmażanej i sałatki ziemniaczanej |